Pieter Fraeyman


      Jouw persoonlijke sommelier

Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.44.17
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.44.31
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.43.21
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.43.43
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.42.49
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.36.40
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.40.50
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.35.29
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.31.40
Schermafbeelding 2020-03-02 om 15.34.42

Wie ben ik? 

Sinds mijn 16e verjaardag ben ik gebeten door gastvrijheid en door de microbe van de wijnwereld. Ik ben onderaan de ladder begonnen en na verschillende ervaringen ben ik naar Hertog Jan*** te Brugge getrokken. Onder de vleugels van Joachim Boudens en Guido Francque kon ik mijn passie perfectioneren. Het oog voor detail en gastvrijheid heb ik daar geleerd en daarbovenop kreeg ik ook de ruimte om het verhaal van de wijn aan tafel te brengen. 

In 2016 starte ik met het schrijven van mijn eigen wijnverhaal in Vinto te Kruisem. Want ik ben een verteller, de passie van de wijnmaker breng ik over aan tafel. 

Een plaats die voor vele wijnliefhebbers gekend stond voor de ontdekkingen die ze daar konden vinden. 


In 2018 werd ik verkozen als Sommelier of the Year door Foodprint. Een erkenning die door de gasten en collega's in de horeca werd uitgereikt. 

Blog & Discoveries


Zeer vaak krijg ik de vraag 'Pieter we zitten in deze regio, heb je geen leuke tips?' of 'Pieter heb jij een aanrader, prijs kwaliteit?' 

In mijn persoonlijke blog deel ik graag mijn ervaring alsook mijn ontdekkingen die ik doe. 

Wat mag u van mij verwachten? 

Wijndegustaties aan huis 


Op zoek naar een leuke activiteit met vrienden? Dan is een wijndegustatie aan huis de ideale uitvlucht om af te spreken!
Wat mag je verwachten? 3 uur boordevol wijnverhalen, een hapje en een tapje, allemaal op jullie maat samengesteld! 

Freelance hospitality & consultancy


U zoekt versterking voor jouw zaalteam? Met mijn ervaring help ik jullie graag verder! Dit kan voor een √©√©nmalige opdracht als voor een langere periode. 

Wijnverkoop - Kelderbeheer


Je wenst te investeren in wijn, maar weet niet waar te beginnen? Ik help je graag verder. Want is het niet belangrijk om te kunnen drinken wat je  graag drinkt? En investeren in wijn hoeft zeker geen massa te kosten!